Øltyper

HÅNDBRYGGET ØL AF DE BEDSTE RÅVARER!

AMANDA

4,5% vol.

Kerteminde Bryghus´ AMANDA er en overgæret øl brygget på en malttype, tre humletyper, gær, vand, lime, citron og kryderurter. Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

Brygget efter inspiration af historien om fiskerpigen “Amanda” fra Kerteminde. Hun var, som øllen er, flot i figur, smuk i farve, frisk i sind og mild i karakter.

Skøn lysgylden overgæret øl, mild humlet med en frisk duft og let smag af citrus og krydderurter. Nydes såvel som velkomstdrink, alene eller til lette lyse retter.

Bør serveres ved 4-6 grader.

 

FRITZ SYBERGS PILSNER

5,0% vol.

Kerteminde Bryghus´ FRITZ SYBERGS PILSNER er en undergæret øl brygget på tre malttyper, en humletype, gær og vand.

Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

“Giv mig en bajer… jeg vil berømme det ravgule Øl fra Fad.” Linjerne stammer fra Johannes V. Jensens digt “Ved Frokosten” fra 1906. Linjerne “gendigtede” vennen Fritz Syberg i et mesterligt maleri med samme titel. Busten af maleren Fritz Syberg (etiket forside) er skabt af Johannes V. Jensen.

Øllet er karakteriseret ved en kraftig type med god rund fyldig smag af malt og humle. Skøn gylden farve og flot lyst skum. Nydes såvel alene som til et godt dansk frokostbord.

Bør serveres ved 6-8 grader.

 

FYNS HOVED CLASSIC

5,0% vol.

Kerteminde Bryghus´ FYNS HOVED CLASSIC er en undergæret øl brygget på tre malttyper, en humletype, gær og vand.

Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

Fyns Hoved er nordspidsen af halvøen Hindsholm. Fra hovedet er der udsyn til hele den sydlige del af Kattegat og den nordlige del af Storebælt. På klare dage kan man se Sjælland, Samsø, en stor del af Jylland og Fyns nordkyst med Æbelø.

Øllet har en fin afbalanceret smag mellem malt og humle inspireret af harmonien i den storslåede natur med de vilde urter og blomster. Flot ravgylden farve og et smukt skum som bruset, når Kattegat og Storebælt mødes i en frisk vind. Velegnet til at nyde alene eller til almindelig mad.

Bør serveres ved 4-6 grader.

 

JOHANNES LARSENS ALE

5,0% vol.

Kerteminde Bryghus´ JOHANNES LARSENS ALE er en overgæret øl brygget på seks malttyper, to humletyper, gær og vand. Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

Ikke en dag uden sild, spegepølse, øl og snaps. For Johannes Larsen var måltidet også en højtid – og hustruen Alhed Larsen bryggede selv. Siden opførte familien et stort bryggeri i Møllebakkens have. Her bryggede sønnen Andreas Larsen den mørke fyldige “Vikinge Øl”.

Øllet har en mild humlet og kompleks smag af karamelmalt med et strejf af modne frugter. Flot mørk rødbrun farve og et godt skum. Nydes såvel alene som til et godt måltid mad.

Bør serveres ved 8-10 grader.

 

JOMFRUHØJEN

5,0% vol.

Kerteminde Bryghus´ JOMFRUHØJEN er en overgæret øl brygget på tre malttyper, tre humletyper, gær og vand.

Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

Sagnet fortæller at Jomfruhøjen, der ligger i Bøgeskoven ned til Storebælt øst for Kerteminde, var tilflugts- og skjulested for de lokale jomfruer, når vikingerne kom i land. Men vikinger var jo vikinger.

Øllet har frisk duft af skovbund og smag af de vilde urter fra Bøgeskoven. Flot lys barkbrun farve med kraftigt skum. Velegnet til at nyde alene eller til let krydret/røget retter.

Bør serveres ved 8-10 grader.

PRÆSTENS SKRÆK

6,5% vol.

Kerteminde Bryghus´ PRÆSTENS SKRÆK er en overgæret øl brygget på fire malttyper, to humletyper, gær og vand. Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

Den tidligere frue på gården, hvor Kerteminde Bryghus ligger, var kendt som en meget dygtig brygger.

Øllet var velkendt for sin kvalitet, og det gode øl blev i folkemunde kaldt “Præstens Skræk”. Navnet kom af, at folk ikke altid kunne finde den lige vej hjem – heller ikke præsten.

Præstens Skræk er brygget efter de originale gamle opskrifter, der lå gemt i brygkarrene fra den tidligere frue på gården. En kraftig mørk øl, der smager godt af alle de gode råvarer.

Flot kastaniebrun og kraftigt skum. En øl med meget mere af det hele!

Bør serveres ved 8-10 grader.

VIKINGE ØL

7,5% vol.

Kerteminde Bryghus´ VIKINGE ØL er en undergæret øl brygget på to malttyper, to humletyper, gær og vand. Ingen tilsætningsstoffer. Ufiltreret og upasteuriseret.

Vikingemuseet i Ladby ligger ved fjorden lige syd for Kerteminde. Det er oprettet i tilknytning til den berømte skibsgrav, hvor en vikingefyrste blev gravlagt i sit langskib med et meget rigt udstyr. Maleren Johannes Larsen fulgte nøje med i den spændende udgravning, og tegnede siden vikingeskibet som etikettemotiv til sønnen Andreas Larsens bryggeri på Møllebakken i Kerteminde.

Øllet er brygget efter inspiration fra vikingetiden. Den stærke smag af de mange gode råvarer fører tankerne tilbage til de seje og stærke vikinger. Farven er kraftig rødbrun, og et flot lyst skum. Velegnet til at nyde alene eller til et rigtigt godt vikingemåltid.

Bør serveres ved 8-10 grader.

 

SPÆNDENDE SÆSON ØL!